舒芙蕾的做法（舒芙蕾的做法视频）

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1、蛋白跟蛋黄分开备用将低筋面粉和奶油混合成为面团牛奶煮至微滚后放入面团，搅拌均匀，离火后加入蛋黄将蛋白加糖打到软性（温性）泡发状态，将打发好的蛋白，取1/3量，加入面糊中，快速搅拌均匀。

2、法式甜品舒芙蕾～的做法图解1 第一步：牛奶100克加低粉搅拌均匀至无颗粒。

3、舒芙蕾做法：蛋黄加牛奶、加朗姆酒搅打均匀。筛入低粉。搅拌均匀。至无颗粒。将黄油隔热水熔化，趁热加入面糊中。搅拌均匀。蛋白分3次加入细砂糖，打至湿性发泡与干性发泡之间。

4、舒芙蕾的做法步骤请点击输入图片描述 1 准备好材料请点击输入图片描述 2 把黄油隔水融化请点击输入图片描述 3 在舒芙蕾碗中涂抹上部分白砂糖和部分黄油。请点击输入图片描述 4 在融化的黄油中倒入牛奶。

5、舒芙蕾的做法如下：主料：鸡蛋2个、低筋面粉30克、牛奶30克、色拉油20克、细砂糖50克、泡打粉1克、柠檬汁几滴、玉米淀粉20克。辅料：可可粉适量、草莓适量、蓝莓适量、奶油适量。

法式甜品舒芙蕾～的做法图解1 第一步：牛奶100克加低粉搅拌均匀至无颗粒。

【芙蕾小姐粉丝的做法】食物：生鸡蛋2个、低筋面粉45克、糖30克、牛乳40克、发酵粉3克。调料：食用油10克。详尽作法：直接把蛋黄和蛋清分离出来待用。鸡蛋黄中加入牛奶和食用油拌匀待用。

(可将烤模底部与桌面轻敲，将内部的气泡敲出)step1010【装模】烤模表面用刀背平划一刀(烤后表面较为平整)，边缘用手指轻轻收边一圈(澎起时较为集中)，让舒芙蕾更加美观。

舒芙蕾的做法步骤请点击输入图片描述 1 准备好材料请点击输入图片描述 2 把黄油隔水融化请点击输入图片描述 3 在舒芙蕾碗中涂抹上部分白砂糖和部分黄油。请点击输入图片描述 4 在融化的黄油中倒入牛奶。

1、步骤：两个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入牛奶、玉米油、泡打粉搅拌均匀。再筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀备用。搅拌好是这个状态。蛋清滴入柠檬汁。然后分3次加入细砂糖，打蛋器打发到立起尖尖即可。

2、制作步骤制作舒芙蕾的步骤分为以下几步：准备工作首先需要准备好材料，并将黄油切成小块备用。然后将烤箱预热至180度。制作面糊将牛奶和黄油放在一个小锅中，用中小火加热至黄油完全融化。

3、舒芙蕾的做法如下：用料：蛋白3个、细砂糖25g、柠檬汁5g、玉米淀粉10g、混合坚果碎6g。步骤：所有材料备好、烤盘垫油纸，坚果切碎，烤箱150度预热。蛋清中倒入柠檬汁。分三次加糖打发，鱼眼泡加一次糖。

4、舒芙蕾做法：蛋黄加牛奶、加朗姆酒搅打均匀。筛入低粉。搅拌均匀。至无颗粒。将黄油隔热水熔化，趁热加入面糊中。搅拌均匀。蛋白分3次加入细砂糖，打至湿性发泡与干性发泡之间。

舒芙蕾食材：三个鸡蛋、耐高温巧克力豆、糖粉15g、玉米淀粉10g 步骤：蛋清分离，分别称好食材。糖粉分三次倒入蛋清，打发，最后一次将玉米淀粉也一同加入。

做法将材料A中的动物性鲜奶油放入锅中，开中火煮至滚沸后熄火备用。材料A中的巧克力切碎后，隔水加热至部分溶化时，将作法1煮至滚沸的动物性鲜奶油倒入，一边将巧克力碎混合拌匀，即为巧克力酱。

烤碗准备：将烤碗擦干，涂油撒糖。我直接用黄油擦的，没等软化，烤碗里倒入细砂糖，转动几圈，使烤碗内壁和碗口边都均匀粘上一层细砂糖，倒去多余的糖。舒芙蕾做法：蛋黄加牛奶、加朗姆酒搅打均匀。筛入低粉。

舒芙蕾蛋糕舒芙蕾蛋糕的口感真的绝了，超软超嫩滑，入口即化，一吃就停不下来。做法也简单，新手小白一学就会。

把打发好的奶油直接倒在舒芙蕾上，再淋上一些蜂糖浆和糖粉，就制作成好看又好吃的奶油舒芙蕾。我们也可以直接搭配上自己喜欢的果酱或者酸奶。舒芙蕾的口感绵密，似乎入口即化，做法和戚风蛋糕有些类似，但不需要用烤箱制作。

1、备好所需材料，蛋糕杯涂上黄油再撒些白砂糖裹满边缘待用。打蛋白，30克白砂糖分三次放入打发成两个小尖角就行。牛奶温热加入鸡蛋搅拌均匀再倒入黄油拌一下，筛入低粉翻拌无颗粒。

2、食材：低筋面粉15克、蛋清60克、蛋黄30克、牛奶100克、细砂糖30克、香草精3克、无盐黄油适量、细砂糖适量、糖粉适量。

3、奶油奶酪软化后，用手动打蛋器拌匀。把黄油融化后，分次加入奶酪中，加一次拌匀，再加下一次。完全拌匀后是顺滑状。蛋黄加20g细砂糖搅拌均匀，然后加入粟粉。搅拌均匀至无颗粒状。牛奶刚煮沸就离火。

4、舒芙蕾蛋糕做法如下：主料：玉米淀粉、蛋黄、奶油奶酪。辅料：黄油、牛奶、砂糖、砂糖、蛋白。