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莴苣菜谱10种做法
莴笋去皮切粗点的丝,瘦肉切丝。莴笋和瘦肉分别用盐和生抽、淀粉、胡椒粉抓匀腌制。起油锅,下肉丝划散。肉丝变色时下挤掉水分的莴笋丝。炒至莴笋丝断生即可出锅。
莴笋去叶子,切去老根,削去皮,处理好的莴笋用刮皮器刮出长薄片。锅内放水烧开,水开后滴几滴植物油,加少许盐,将莴笋片放油盐水中焯一下,马上捞出过凉水。我偷了一下懒,直接用焯莴笋的水煮的鸡胸脯肉。
莴苣炒鸡蛋。主料:莴苣1个、黄瓜1个、红椒半个、黄椒半个、鸡蛋2个。辅料:葱10克、姜5克、蒜3瓣。调料:花生油35毫升、盐4克、味精2克、香油5毫升。做法:把莴苣去皮洗净,黄瓜洗净,切片,把莴苣切成菱形片。
做法:牛肉切细丝放入碗中加少量盐、水淀粉抓匀。莴苣去皮洗后切丝,青蒜择洗后切小段。
手撕鸡肉拌莴苣的做法 材料 鸡胸肉,莴笋,熟芝麻,柠檬,老干妈,香醋 做法 鸡胸肉加料酒、盐、少许酱油腌制。腌肉的时候莴笋去皮切圆片。
炒莴苣丝怎么做好吃又简单
炒莴笋丝炒法是:莴笋去皮,刨成丝。配料切好备用。锅加热,放入少许食用油,将配料放入锅中爆炒至香。将莴笋丝倒入锅中翻炒熟。放入适量盐,翻炒均匀即可起锅。莴笋,菊科莴苣属。原产于地中海沿岸。
将莴笋丝捞出沥干水分后,加入锅中快速翻炒。由于莴笋含水量较高,炒的时间不宜过长,以免莴笋丝失去脆度。可以加入少许料酒去腥提香。
炒制技巧:炒莴笋丝时,先将锅烧热,然后下入适量的油渣,用小火慢慢将油渣炸至金黄酥脆。这一步可以让油渣的香味充分释放。下莴笋丝:待油渣炸好后,迅速将莴笋丝倒入锅中,快速翻炒。
材料:莴笋250g,青椒2个,食盐适量,鸡精适量,调和油适量步骤:莴笋洗净切片,莴笋叶切段。青椒洗净挖籽,切丝。热油锅,爆炒青椒。再放入莴笋翻炒几下。放菜叶同炒。放盐和鸡精调味,最后出锅。
莴苣凉拌怎么做好吃又简单
1、莴笋去除老皮,切丝。放入碗中加入少许盐抓匀腌制10分钟左右,杀去莴笋中的水分,让莴笋更加清脆爽口。腌渍期间,将蒜瓣拍碎切末,小米椒切小圈备用。将腌渍好的莴笋丝冲洗漂净,捞出攥干水分。
2、凉拌莴笋 做法: 莴笋切丝,加入盐,腌制20分钟杀出水分,清洗干净;清洗好的莴笋放入一勺盐、一勺糖、两勺白醋、一把香菜、适量芝麻、两勺香油搅拌均匀即可。
3、简单难度 凉拌莴笋的做法步骤 请点击输入图片描述 1 莴笋洗净。请点击输入图片描述 2 莴笋去皮切成丝。请点击输入图片描述 3 锅里倒入水烧开。请点击输入图片描述 4 水开后放入莴笋煮至沸腾。
如何在家做出好吃到爆的凉拌莴笋丝?
做法: 莴笋去皮刨丝,加点盐搅拌均匀腌制十分钟。挤出水分,加凉白开(冰的更好)浸泡莴笋丝。调酱料:盐、糖、醋、酱油、芝麻油、菌菇粉,搅拌均匀。浸泡后的莴笋丝沥干水份,加酱料一起搅拌均匀,再撒点芝麻即可。
凉拌莴笋丝的做法图解5莴笋丝捞出沥水放入盘子里。凉拌莴笋丝的做法图解6姜蒜瓣切碎,小米椒切圈放入碗中。凉拌莴笋丝的做法图解7调汁。加入一勺生抽,一勺香醋,一勺香油,小半勺白砂糖,少量盐搅匀。
凉拌莴笋丝 步骤: 莴笋去皮切成细丝,烧热水,水烧开后煮30秒捞出过凉水。 料汁:蒜末小米辣泼热油一勺生抽一勺陈醋一勺香油半勺白糖适量盐。 料汁淋在莴笋丝上。
洗净后的莴笋用去皮刀削掉外边的硬皮。再将莴笋用刀斜切成几段。将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。
凉拌莴笋的做法步骤 请点击输入图片描述 1 莴笋洗净。请点击输入图片描述 2 莴笋去皮切成丝。请点击输入图片描述 3 锅里倒入水烧开。请点击输入图片描述 4 水开后放入莴笋煮至沸腾。
莴笋怎么炒才好吃
1、第一步:把青笋切段,然后切成菱形的薄片,蒜苗切段,生姜切片,腊肉切片。第二步:锅热之后少放一点油,把腊肉煸炒一下。
2、莴笋木耳鲜香好吃,肉丝软嫩不柴一口接一口停不下来。 一口下去好满足,分分钟搞定不吃肉的饭渣宝宝。 准备食材 木耳莴笋、肉丝。
3、莴笋炒鸡蛋是一道营养丰富、口感清脆的素菜,也是一道非常适合家庭制作的菜肴。
青笋怎么炒才好吃简单又好吃
主料:平菇100克竹笋100克猪肉50克、食盐2克味精少许葱适量姜5克料酒两勺生抽半勺水淀粉两勺胡椒粉半勺。平菇摘去根部的杂质,洗净后撕成小长条。青笋用刀削去外皮,切菱形片。
原料:牛肋条肉800克,青笋400克。配料:葱5克,姜6克,味精5克,番茄酱。牛肉洗净,切成3厘米见方的块。葱切段、姜切片。将青笋去皮洗净,用小圆勺模具挖成圆球形,用开水烫一下。
青笋切成片,五花肉切成肉片,加入豆粉,青椒红椒切成块、大葱切成段,待用。热油锅,放入姜蒜花椒、肉片爆炒至香味出来,加少许料酒、香辣酱,继续翻炒。再加入青笋、红椒青椒块,继续翻炒。
主料:莴笋150克,豆干150克,胡萝卜50克,辅料:调和油10毫升,葱15克,姜5克,大蒜10克,蚝油10毫升,黄酒5毫升。