农贸市场设计规范（农贸市场设计规范2020）

本文目录一览：

1、居民日常生活离不开的商业有：农贸市场、超市、小吃、日杂、邮政、家用电器等，社区级商业要求不仅对本小区内部开放，还应具备对外的交通便利条件。这就要求项目选址的通达性，并且最好能够兼备一定的室外活动空间。

2、农贸市场的核心业务就是售卖蔬菜、水果等食品。因此，增加摊位数量是提高市场利用率和效益的一种有效方式。摊位数量的增加需要在细节上进行深入规划，确保市场环境清洁、整洁并且能够提供足够的市场容量。

3、农贸市场室内规划：空间软装规划规划者应合理利用农贸市场的公共空间，并适当加入空间软装规划。这些方案需要配合市场的主体风格，根据不同的场景进行情景规划。

4、在农贸市场设计规划阶段，需要构思平面、空间等平面图的规划方案。需要在发挥想象力的同时结合手稿或素描，手绘能力就体现在这个阶段。

5、农贸市场的布局规划和设计需要按类别划分为城市，类似的经营形式需要由团体经营，摊档的经营要面对面，要符合消费习惯，尽量避免面对面的管理。

1、菜市场是农副产品交换的场所，其价格是主要考量的一个因素，升级改造后的农贸市场不应与之前菜市场的价格上有明显的变化。合理性。

2、定位在农贸市场设计中起到关键性作用要理性的分析农贸市场所处位置周边的情况，各地区所处的情况不同，市场定位也不同，装修投入也不一样。

3、农贸市场内部规划：硬件设备规划硬件设备是市场上最重要的组成部分。规划师需要充分利用固有的硬件条件，规划合理的布局，配套功能需要完善，按照“生熟分离、干湿分区”的原则，在业务业态上落户。

场内经营者50户以上或市场建筑面积1000平方米以上。封闭式室内市场，市场进出门不少于两个，商位与营业房分开设置。

场内顶棚净高应不低于5m，能满足通风、排除异味的要求。吊顶应采用防霉涂料及阻燃材料，或装修防火吊顶。根据菜市场面积大小和周边环境设置出入口。出入口不得少于 2个。

设施要求商位、营业摊点、柜台、货架整齐划一有配套供水、排水设施、垃圾处理设施、公厕建筑及装修要求菜市场应是封闭式，采用砖混结构或钢架结构，提倡采用新型环保材料建筑。

以下就是农贸市场设计中较为重要的点：合理布局在农贸市场的布局规划中，首先要明确市场的功能定位，要根据不同区域的使用功能来确定不同区域的具体位置，明确划分出各自的功能区域，避免出现部分区域无人使用或闲置等问题。

形式差异化设计农产品市场有多种不同业态的，不同的业态需要的设计都会不一样。岛台、门楣、材料的选择都需要非常严格的分析，才能设计出适合这种业态的摊位。

1、上市商品符合国家规定并明码标价，场内不使用杆秤。商位、营业房内外卫生整洁，市场通风无异味。物品放置有序，无乱堆乱放和占道经营现象。检测工作正常有台帐。副食品经营户建立进货台账。

2、设计摊位时，要融入当地文化背景和习俗，根据摊位的性质选择合适的材料，创造与众不同的农产品市场，使消费者更加友好的进入农产品市场。

3、在市场建筑的设计过程中，它们的空间组合不能脱离整体环境进行，应该融入环境中，考虑单元建筑与环境的关系。根据菜市场的功能和城市服务功能的需求，其室外空间可分为以下空间：交通组织、停车区、休息场所。

4、菜市场店面装修应统一店牌。场内环境要求场内空间应通透、明亮，能随时换气通风、排除异味。场内面积利用合理，通道宽敞，符合人流物流畅通要求。场内地面应坚固、平整、防滑、耐腐蚀、易清洁。

利用专业的建筑布局规则，商业空间设计技巧，在保证动线合理的前提下，做到空间利用率最大化，这就是平面布局工作的重要性体现。

在智慧农贸市场内部规划设计中，还需要考虑消费者在市场中的购物体验，比如设置休息区、服务台。我们需要模拟消费者的购物流动线，根据不同区域消费者不同的心理状态、身体状况来配置休闲区域。

供暖系统是空调、新风系统、排风系统的总称。设计原则是，尽量避免市场内出现异味，在市场内空气的流通，利用自然通风和室内空气对流循环效果，实现合理的节能，升级优化市场购物的环境，为消费者提供最舒适宜人的购物体验。